Количество вещества

Характеристики физических тел, химических веществ описываются при помощи определенных параметров, которые имеют единицы измерения. Так, например, масса любоговещества в системе СИ измеряется в килограммах, а объем в литрах.При составлении химических уравнений мы рассматриваем качественный состав химической реакции, то есть определяем, какие вещества вступают в химическую реакцию, и какие образуются. Например, реакция магния с серой описывается следующим химическому равнением: Mg + S = MgS. Из уравнения реакции следует, что при взаимодействии одного атома магния с одним атомом серы образуется одна формульная единица сульфида магния MgS. Естественно, невозможно взвесить один или два атома. Это и не нужно, так как для определения количества частиц, вступающих и образующихся в результате химических реакций, используется физическая величина – количество вещества.
Количество вещества – физическая величина, которая определяет количество

структурных частиц (атомов, молекул, ионов) в определенной порции вещества
В системе СИ количество вещества допускается обозначать двумя символами: «n» (эн) и
«υ» (ню). В химии более распространен второй символ, это греческая буква ню.

Любая физическая величина имеет единицу измерения. Единицей измерения

количества вещества является моль. Сколько же частиц составляет 1 моль? 

1 моль – это количество вещества, содержащее столько же частиц (атомов,

молекул, ионов), сколько содержится атомов углерода в 12 г углерода
Термин «моль» происходит от латинского слова moles – количество, масса, счётное

множество.
Слово «моль» не склоняется, если перед ним есть число, но склоняется, если числа нет.
Например: взято 2 моль водорода, определение моля.
Путем измерений было установлено, что в 12 г углерода, содержится 6,02·1023 атомов
углерода.
Следовательно, 1 моль любого вещества содержит одинаковое количество структурных
частиц, а именно 6,02·1023. Вода количеством вещества 1 моль содержит 6,02·1023 молекул воды.
Железо количеством вещества 1 моль содержит 6,02∙1023 атомов железа и так далее.
Количество структурных частиц, содержащихся в 1 моль любого вещества, – величина
постоянная, и названа в честь итальянского ученого Амадео Авогадро – постоянной (числом)
Авогадро. Постоянную Авогадро обозначают символом NA.
При помощи современных методов исследований значение числа Авогадро
периодически пересчитывается и корректируется. Так, например, последнее уточнение числа
производилось в 2014 году. Полученное значение выглядит так: NA = 6,022 140 857·1023. В
расчетах, как правило, используется округленное значение постоянной Авогадро, до сотых.
Какова единица измерения постоянной Авогадро? Данная величина показывает
количество частиц N, содержащихся в 1 моль 

Подтвердим, что единица измерения количества вещества – моль. Разделим количество частиц, измеряемое в частицах, на постоянную Авогадро, измеряемую в частиц\моль.

частицы / (частицы/моль) = моль.