Вариант 2 КР Углеводы

Вариант 2

1. Углеводом не является:

         а) (С₆Н₁₀О₅)_n;                          в) С₁₂Н₂₂О₁₁;

         б) С₆Н₁₃ОН;                            г) С₆Н₁₂О₆.

        

2. К моносахаридам относится:

         а) сахароза;                            в) целлюлоза;

         б) лактоза;                              г) фруктоза.

3. Гидролизу подвергается оба вещества пары:

         а) глюкоза, сахароза;

         б) крахмал фруктоза;

         в) клетчатка, сахароза;

         г) рибоза, дезоксирибоза.

4. Молекулярная формула глюкозы может быть представлена в виде:

         а) С₁₂(Н₂О)₁₁;                          в) С₆(Н₂О)₆;

         б) (С₆Н₁₀О₅)_n;                          г) С₅(Н₂О)₅.

5. «Сахар крови» - это синоним:

         а) фруктозы;                          в) сахарозы;

         б) глюкозы;                            г) крахмала.

6. Глюкоза является:

         а) оксикислотой;                   

         б) кеноспиртом;                    

         в) аминокислотой;

         г) альдегидоспиртом.

7. Некоторое вещество с гидроксидом меди (II) образует яро-синий раствор, а при дальнейшем нагревании – красный осадок. Этим веществом является:

         а) формальдегид;                   в) глицерин;

         б) фруктоза;                           г) глюкоза.

8. Фруктоза в отличие от глюкозы:

         а) растворима в воде;

         б) значительно слаще;

         в) не встречается в природе;

         г) с гидроксидом меди (II) образует ярко-синий раствор.

9. В цепочке превращений

                               I                                            II

         Глюкоза                  Этиловый спирт                  Уксусный альдегид 

процессы I и II соответственно называют:

         а) окисление и гидрирование;         в) брожение и окисление;

         б) гидратация и окисление;             г) гидролиз и брожение.

        

10. Гидролизу не подвергаются:

         а) жиры;                                 в) дисахариды;

         б) сложные эфиры;                г) спирты.

11. При взаимодействии раствора сахарозы с гидроксидом меди (II) образуется:

         а) ярко-синий раствор;          в) красный осадок;

         б) белый осадок;                    г) медный налет на стенках пробирки.

12. Инвертным сахаром называют:

         а) сахарозу;                            в) лактозу;

         б) глюкозу;                            г) смесь глюкозы и фруктозы.

13. Синоним целлюлозы является:

         а) вискоза;           б) сахароза;         в) клетчатка;       г) крахмал.

                                     

14. В цепочке превращений

                             

         Крахмал             Х             Глюконовая кислота

вещество Х – это:

         а) сахароза;          б) фруктоза;        в) глюкоза;          г) целлюлоза.

                                     

15. Раствор крахмала от раствора мыла можно отличить с помощью раствора:

         а) щелочи;                              в) серной кислоты;

         б) йода;                                  г) хлорида железа  (III).

16. Питательным веществом для травоядных животных в отличие от человека является:

         а) крахмал;          б) глюкоза;          в) целлюлоза;      г) сахароза.

                                     

17.Крахмал перерабатывают с целью получения:

         а) глюкозы;       б) патоки;      в) декстринов;     г) все ответы верны.

18. Общее свойство, лежащее в основе переработки крахмала и целлюлозы, - это:

         а) разложение без доступа воздуха;          в) этерификация;

         б) горение                                                 в) гидролиз.

                 

Вариант 1 КР Углеводы

Вариант 1

 1. Углеводом не является вещество, формула которого:

         а) фруктоза;                           в) мальтоза;

         б) рибоза;                               г) мимоза.

2. К полисахаридам относится:

         а) глюкоза;                             в) целлюлоза;

         б) лактоза;                              г) дезоксирибоза.

3. Гидролизу не подвергается:

         а) фруктоза;                           в) клетчатка;

         б) крахмал;                            г) сахароза.

4. Молекулярная формула глюкозы:

         а) (С₆Н₁₀О₅)_n;                          в) С₁₂Н₂₂О;

         б) С₆Н₁₃ОН;                            г) С₆Н₁₂О₆.

5. Глюкоза – это:

         а) виноградный сахар;           в) ягодный сахар;

         б) фруктовый сахар;              г) просто сахар.

6. К глюкозе не относится термин:

         а) моносахарид;                     в) кетоноспирит;

         б) гектоза;                              г) альдегидоспирит.

7. Раствор глюкозы можно отличить от раствора фруктозы при помощи следующего реагента:

         а) гидроксид меди (II);           в) сульфат меди (II);

         б) гидроксид натрия;             г) серная кислота.

8. Сорбит получают:

         а) окислением глюкозы;                 

         б) спиртовым брожением глюкозы;

         в) гидрированием глюкозы;

         г) молочно-кислым брожением глюкозы.

9. В цепочке превращений

                             I                            II                             

         Крахмал             Глюкоза                  Этиловый спирт   

процессы I и II соответственно называют:      

         а) окисление и гидрирование;         в) гидролиз и гидрирование;

         б) гидратация и окисление;             г) гидролиз и брожение

        

10. Гидролизу подвергается:

         а) глицерин;        б) лактоза;           в) фруктоза;        г) дезоксирибоза.

                                                        

11. С гидроксидом меди (II) при нагревании взаимодействуют оба вещества пары:

         а) ацетльдегид и глюкоза;     в) глюкоза и сахароза;

         б) сахароза и формальдегид; г) фруктоза и мальтоза.

12. В цепочке превращений

                            I                          II

         Сахароза          Глюкоза                Этиловый спирт

процессы I и II соответственно называют:

         а) окисление и гидрирование;

         б) гидрация и окисление;

         в) гидролиз и брожение;

         г) гидролиз и гидрирование.

13. Молекулы крахмала:

         а) только разветвленные;       в) разветвленные и линейные;

         б) линейные и вытянутые;     г) линейные и свернутые в клубочек.

                  

14. Продуктом полного гидролиза крахмала является:

         а) глюкоза;          б) сахароза;         в) фруктоза;        г) мальтоза.

                                              

15. Целлюлоза в отличие от крахмала:

а) не подвергается гидролизу;        в) не имеет запаха;

б) не растворяется в горячей воде;  г) не является природным полимером.

                  

16. Крахмал не используют для получения:

     а) декстринов;     б) бумаги;           в) этанола;          г) клея.               

                   

17. Основным углеводом пищи является:

         а) целлюлоза;      б) рибоза;            в) крахмал;          г) мальтоза.

 18. Тринитрат целлюлозы используют в производстве:

         а) клея;                                             в) бездымного пороха;

         б) ацетатного волокна;                   г) этанола.

Вариант 4 КР Углеводы

Вариант 4

1. Углеводом является: вещество, формула которого:

         а) С₅Н₁₀О;                              в) С₁₂Н₂₂О₁₁;

         б) С₆Н₁₂О₂;                             г) С₆Н₁₂.

2. К дисахарида относится:

         а) глюкоза;                             в) целлюлоза;

         б) лактоза;                              г) рибоза.

3. Гидролизу подвергается:

         а) глюкоза;                             в) целлюлоза;

         б) рибоза;                               г) фруктоза.

4. Моносахаридами являются оба вещества пары:

         а) крахмал,  глюкоза;

         б) фруктоза, рибоза;

         в) галактоза, мальтоза;

         г) дезоксирибоза, целлюлоза.

5. Глюкоза в природе образуется в процессе:

         а) гидролиза;                          в) разложения;

         б) гидратации;                       г) фотосинтеза.

6. Из приведенных терминов: 1) многоатомный спирт, 2) пентоза, 3) гексоза, 4) альдегид, 5) дисахарид, 6) моносахарид – глюкозу характеризуют:

         а) 2, 4, 6;              б) 1, 4, 5;              в) 1, 3, 4, 6;          г) 2, 4, 5, 6.

7. При нагревании раствора глюкозы с аммиачным раствором оксида серебра образуется:

         а) ярко-синий раствор;          в) красный осадок;

         б) газ;                                     г) серебряный налет на стенках пробирки.

8. Сумма коэффициентов в уравнении реакции спиртового брожения глюкозы равна:

         а) 5;                      б) 4;                     в) 3;                     г) 2.

9. Фруктоза является:

         а) альдегидоспиртом;            в) кетоноспиртом;

         б) многоатомным спиртом;   г) оксикислотой.

10. Гидролизу подвергается:

         а) глюкоза;                             в) мальтоза;

         б) фруктоза;                           г) рибоза.

11. При гидролизе сахарозы образуется:

         а) один моносахарид;            в) три моносахарида;  

         б) два моносахарида;             г) этиловый спирт.

12. Сахароза в отличие от глюкозы:

         а) растворяется в воде;          

         б) имеет свойства многоатомного спирта;                

         в) является кристаллическим веществом;

         г) не дает реакции «серебряного зеркала».

13. Макромолекулы целлюлозы:

         а) разветвленные;                           

         б) разветвленные и линейные;       

         в) линейные и вытянутые;

         г) линейные и свернутые в клубочек.

14. Промежуточным продуктом гидролиза крахмала является:

         а) глюкоза;                             в) фруктоза;

         б) сахароза;                            г) мальтоза.

15. Наличие крахмала можно определить с помощью реагента, формула которого:

         а) Н₂SO₄;             б) Br₂;                  в) I₂;            г) FeCl₃.

16. Крахмал не используют для получения:

         а) этанола;                              в) сложных эфиров;

         б) молочной кислоты;            г) декстринов.

17. Ацетатное волокно, получаемое химической модификацией целлюлозы, называется:

         а) натуральным;                     в) синтетическим;

         б) искусственным;                  г) природным.

18. Этанол получаемый по цепочке превращений

                  

           Целлюлоза                   Глюкоза                        Этанол      называют:

         а) пищевым;                           в) синтетическим;

         б) гидролизным;                    г) искусственным.

3 вариант КР Углеводы

Вариант 3

1. Углеводом не является вещество, формула которого:

         а) С₅Н₁₀О;                     в) С₁₂Н₂₂О₁₁;

         б) С₆Н₁₂О₂;                    г) С₆Н₁₂О₆.

2. К дисахаридам относится:

         а) фруктоза;                  в) сахароза;

         б) крахмал;                   г) рибоза.

3. Гидролизу не подвергается:

         а) глюкоза;                   в) целлюлоза;

         б) лактоза;                    г) крахмал.

4. Моносахаридами являются оба вещества пары:

         а) крахмал, глюкоза;    в) галактоза, мальтоза;

         б) фруктоза, сахароза;  г) дезоксирибоза, глюкоза.

5. Уравнение

                                 hv, хлорофилл

         6СО₂ + 6Н₂О                               С₆Н₁₂О₆ + 6О₂ + Q  описывает  процесс:

         а) гидролиза;                в) горения;

         б) фотосинтеза;             г) гидратации.

6. Из приведенных терминов: 1) альдегидоспирт, 2) кетоноспирт, 3) пентоза, 4) гексоза, 5) моносахарид, 6) дисахарид – глюкозу характеризует:

         а) 2, 4, 6;              б) 1, 4, 5;              в) 1, 3, 5;              г) 2, 4, 5.

                                     

7. При нагревании раствора глюкозы с гидроксидом меди (II) образуется:

         а) ярко-синий раствор;

         б) красный осадок;

         в) газ;

         г) серебряный налет на стенках пробирки.

8. Продуктом гидрирования глюкозы является:

         а) глюкозид;                           в) сорбит;

         б) ксилит;                               г) динамит.

9. В цепочке превращений

                              I                            II

         Крахмал             Глюкоза                 Глюконовая кислота

процессы I и II соответственно называют:

         а) окисление и гидрирование;         в) гидролиз и гидрирование;

         б) гидролиз и окисление;                 г) брожение и гидролиз.

10. Гидролизу не подвергается:

         а) глюкоза;                                      в) мальтоза;        

         б) сахароза;                                      г) лактоза.

11. При гидролизе сахарозы образуются:

         а) фруктоза и рибоза;                      в) глюкоза;

         б) фруктоза и глюкоза;                   г) фруктоза.

12. Глюкоза в отличие от сахарозы:

         а) не растворяется в воде;              

         б) имеет свойства многоатомного спирта;

         в) имеет свойства альдегида;

         г) является природным углеводом.

13. Макромолекулы крахмала состоят из остатков:

         а) глюкозы;                                      в) сахарозы;

         б) рибозы;                                       г) фруктозы.

14. В природе крахмал образуется в процессе:

         а) гидролиза;                                   в) фотосинтеза;  

         б) брожения;                                   г) полимеризации.

15. При полном гидролизе целлюлозы образуется:

         а) глюкоза и фруктоза;                    в) глюкоза;

         б) фруктоза;                                    г) мальтоза.

16. Для получения глюкозы крахмал подвергают:

         а) окислению;                                  в) нитрированию;

         б) брожению;                                   г) гидролизу.

17. Пироксилин, используемый для производства бездымного пороха, представляет собой:

         а) триацетат целлюлозы;                в) динитрат целлюлозы;

         б) тринитрат целлюлозы;                г) мононитрат целлюлозы.

18. Триацетат целлюлозы используют для получения:

         а) ацетатного волокна; б) бумага;   в) этанола; г) клея.

Задачи 7 класс

Задача  1
Какой объем займут: а) 0,2 моль водорода; б) 0,25 моль азота; в) 0,225 моль фтора?
Молекулы всех газов – двухатомны!

Задача 2
Сколько молекул содержится в 0,75 л (н.у.) углекислого газа?

Дополнительно
Задача 3
В одном сосуде находится 5,6 л хлора и 33,6 л хлороводорода. Определите массу смеси газов в сосуде. 

Химические свойства неметаллов.

Атомы неметаллов, а также простые вещества, образованные неметаллами, могут проявлять, как окислительные, так и восстановительные свойства - всё зависит от того, с какими веществами неметаллы вступают в реакцию.
Окислительные свойства неметаллов проявляются при их взаимодействии:
с металлами:
Подгруппа углерода (IV):
Общая схема реакций:
Me+C → карбиды;
Me+Si → силициды
Примеры:
4Al+3C=Al4C3
Подгруппа азота (V):
Общая схема реакций:
Me+N → нитриды;
Me+P → фосфиды
Примеры:
2Al+N2=2AlN
Халькогены(VI):
Общая схема реакций:
Me+O2 → оксиды;
Me+S → сульфиды
Me+Se → селениды;
Me+Te →теллуриды
Примеры:
4Al+3O2=2Al2O3
Галогены (VII):
Общая схема реакций:
Me+F2 → фториды;
Me+Cl2 → хлориды
Me+Br2 → бромиды;
Me+I2 → йодиды
Примеры:
2Al+F2=2AlF
с водородом с образованием летучих водородных соединений:
H2+S↔ H2S - сероводород
H2+Cl2↔ 2HCl- хлороводород
3H2+N2 ↔ 2NH3 - аммиак
с другими неметаллами, у которых более низкая электроотрицательность- фтор самый сильный окислитель из всех неметаллов, т.к. имеет самую высокую электроотрицательность:
2P+5S=P2S5
H2+F2=2HF
с некоторыми сложными веществами:
кислород при взаимодействии со сложными веществами выступает в роли окислителя:
CH4+2O2 → CO2+2H2O;
хлор окисляет хлорид железа (II в III):
2Fe+2Cl2+Cl2 = 2FeCl3
хлор вытесняет йод в свободном виде из раствора йодида калия:
2KI+Cl2 = KCl+I2
реакция галогенирования метана:
CH4+Cl2→ CH3Cl+HCl
Восстановительные свойства неметаллов проявляются при их взаимодействии:
по отношению к фтору все неметаллы проявляют восстановительные свойства;
все неметаллы, кроме фтора, являются восстановителями при реакции с кислородом, образуя оксиды неметаллов:
S+O2→ SO2
N2+O2 → 2NO
C+O2→ CO2